Colher de Mel

Cada vez temos mais opções sem glúten em São Paulo.

Hoje foi dia de conhecer a Colher de Mel

A loja é pequena, mas bem aconchegante.

A D. Gisela, dona do estabelecimento, descobriu a celíaca após os 50 anos de idade por meio da Dermatite Herpetiforme. Cansada de ficar sem bolo para comer nas festas, decidiu começar a fabricar para termos sempre uma boa opção sem glúten. 

O atendimento é maravilhoso! A sua filha nos recebeu com um belo sorriso no rosto e respondeu à todas as nossas dúvidas.

A maioria dos produtos têm leite, então se você não puder com o leite de vaca, fique longe! Mas eles também têm algumas coisas zero lactose.

Já para quem pode se dar o luxo de comer um belo pedaço de bolo de leite ninho, eu aconselho.

Nada é muito doce ou enjoativo. É tudo muito equilibrado e feito na medida certa!

Para comer na hora você pode pedir um pão na chapa ou um misto quente prensado na chapa, um cafezinho ou um refrigerante.

Achamos muito bom o fato de terem refrigerante disponível porque a maioria dos lugares sem glúten só tem suco detox para tomar ou outras coisas naturebas.

Fazemos a dieta sem glúten porque necessitamos, mas isto não quer dizer que não queiramos tomar um refrigerante, seja ele qual for. Então, mais um ponto para a colher de Mel que entendeu este conceito de ser celíaco.

Outra coisa muito interessante são os salgados para festa. Em embalagem de 330 gramas, dá em média de 12 a 15 salgadinhos. Como a minha filha tinha 3 festas num único final de semana eu encomendei: coxinha, bolinha de queijo, empada de palmito, esfiha de carne e risóles. Tudo muito saboroso! 

Chegando em casa é só fritar a porção e congelar o restante.

Você também pode levar uma fatia de bolo por R$ 15,00.

Os preços são bem acessíveis e com a colher de Mel, eu posso comprar o bolo que estiver disponível no dia ou, simplesmente encomendar um bolo de festa. E eu posso afirmar que é muito, mas muito melhor do que os bolos da Sodiê ou qualquer outra confeitaria.

Ah! Ponto para o bolo Red Velvet. Com cobertura de Butter Cream é maravilhoso!

Para levar para casa ou comer na hora, não esqueça do delicioso pão de mel. Simplesmente the best!

Fone da Colher de Mel (11) 5536.4008

Segunda-feira das 11:30 às 17:00
Terça a Sexta-feira das 09:30 às 18:00
Sábado 09:00 às 13:00

Rua Eliseu de Oliveira, 36 (Próximo da Av, dos Bandeirantes)
04571-230 São Paulo

Foz do Iguaçu

É muito bom poder viajar e ter um restaurante base totalmente sem glúten para se alimentar.

Em São Paulo temos vários lugares seguros, porém, é uma cidade tão grande que parece que temos poucas opções porque tudo é muito distante.

Em Foz do iguaçu, ficamos hospedados no San Juan Eco Hotel, próximo ao Parque das Cataratas, mas de carro é bem perto para ir se alimentar no Miss Laura que fica situado no centro da cidade.

Além disso, eles também entregam a refeição no hotel -  você pode ligar direto ou pedir pelo Ifood.

Neste restaurante tem refeição (muito bem servida, por sinal). Eu não consegui comer o prato todo sozinha.

Tem massas, lanches, pizzas, bolos, pães, enfim... É um lugar completo!

Tudo sem glúten, sem leite e sem contaminação.

Muitas pessoas me perguntam como faço quando viajo e ficamos em hotel.

Eu levo sempre o pão, margarina, leite (minha filha toma leite Ducoco sabor chocolate porque não pode tomar leite zero lactose), biscoitos e bolos.

Assim o café da manhã e o da tarde estão garantidos.

No entanto, o San Juan Eco Hotel fornece pão e bolinhos sem glúten. Você tem que informar ao gerente quando fizer a reserva e no dia, no momento do café da manhã fale com a responsável pela cozinha. Eles entregam um prato com bolinhos e pão aquecidos. Estes produtos ficam congelados e eles aquecem fechados.

Se você quiser o almoço e jantar, escolha de manhã o que irá comer e eles encomendam na Equilibrio, uma empresa que só faz pratos sem glúten e sem contaminação cruzada. A loja da Equilíbrio fica ao lado da Miss Laura.

Você tem que experimentar o brownie deles. É incrível!!!

Foi a primeira vez na minha vida que viajei sem levar absolutamente nada!

Eu sempre levo uma térmica grande no avião com o leite, pães, biscoitos, etc. Mas desta vez fui despida (risos) e feliz!

Fomos muito bem atendidos pelo San Juan Hotel, Equilibrio e Miss Laura.

Outra coisa interessante é que no restaurante do Parque das Cataratas eles sabem informar tudo o que o celíaco pode comer e alertam sobre o risco de contaminação cruzada porque não tem cozinha separada. Pedi para que fizessem um filé mignon na frigideira somente com sal. Ficou maravilhoso! Tem uma fritadeira somente para a mandioca. Então foi tranquilo comer por lá!

                                  Restaurante Parque das Cataratas

Quer comer na Argentina? Vá tranquilo!

Fomos num jantar de comemoração de aniversário de casamento no dia 04/03/2018 (18 aninhos de casados) no restaurante Tio Querido, logo após passar a fronteira Brasil/Argentina. Comemos chorizo y papas... Mui bueno!

Quando o garçom ia colocar os pães (couvert) eu disse que ele poderia levar embora porque sou celíaca e não poderia comer. Ele riu e disse que tinha uma coisa para nós. Voltou com aqueles biscoitos de arroz. Não é a sétima maravilha do mundo, mas demonstrou respeito e atenção. Disse que a carne não tem contaminação cruzada, ou seja, entende da celíaca. Comemos tranquilamente!

                                         Restaurante Tio Querido

Vai passar um dia fazendo compras no Paraguai? Passa na Miss Laura e leva lasanha, macarronada ou algum outro prato. Na hora do almoço peça para aquecerem no microondas em pote fechado. 

Almoçamos em um dos restaurantes que fica em um dos inúmeros Shoppings que têm por lá. Foram super atenciosos e enquanto o meu marido comia a comida do restaurante (por quilo), eu e minha filha comemos o nosso macarrão sem glúten.

Segue algumas fotos das delícias de Foz!

             Encontrei a minha amiga Flávia Anastácio         
               

                                          Amanda e a Isabel, filha da Flávia.(10 e 11 anos)

No Marco das Três Fronteiras tem um restaurante - uma churrascaria. Pode comer tranquilo! 

Fotos das Delícias da Miss Laura e Equilíbrio