O Universo da Criança Celíaca: Colher de Mel

terça-feira, 24 de abril de 2018

Colher de Mel

Cada vez temos mais opções sem glúten em São Paulo.

Hoje foi dia de conhecer a Colher de Mel

A loja é pequena, mas bem aconchegante.

A D. Gisela, dona do estabelecimento, descobriu a celíaca após os 50 anos de idade por meio da Dermatite Herpetiforme. Cansada de ficar sem bolo para comer nas festas, decidiu começar a fabricar para termos sempre uma boa opção sem glúten.

O atendimento é maravilhoso! A sua filha nos recebeu com um belo sorriso no rosto e respondeu à todas as nossas dúvidas.

A maioria dos produtos têm leite, então se você não puder com o leite de vaca, fique longe! Mas eles também têm algumas coisas zero lactose.

Já para quem pode se dar o luxo de comer um belo pedaço de bolo de leite ninho, eu aconselho.

Nada é muito doce ou enjoativo. É tudo muito equilibrado e feito na medida certa!

Para comer na hora você pode pedir um pão na chapa ou um misto quente prensado na chapa, um cafezinho ou um refrigerante.

Achamos muito bom o fato de terem refrigerante disponível porque a maioria dos lugares sem glúten só tem suco detox para tomar ou outras coisas naturebas.

Fazemos a dieta sem glúten porque necessitamos, mas isto não quer dizer que não queiramos tomar um refrigerante, seja ele qual for. Então, mais um ponto para a colher de Mel que entendeu este conceito de ser celíaco.

Outra coisa muito interessante são os salgados para festa. Em embalagem de 330 gramas, dá em média de 12 a 15 salgadinhos. Como a minha filha tinha 3 festas num único final de semana eu encomendei: coxinha, bolinha de queijo, empada de palmito, esfiha de carne e risóles. Tudo muito saboroso!

Chegando em casa é só fritar a porção e congelar o restante.

Você também pode levar uma fatia de bolo por R$ 15,00.

Os preços são bem acessíveis e com a colher de Mel, eu posso comprar o bolo que estiver disponível no dia ou, simplesmente encomendar um bolo de festa. E eu posso afirmar que é muito, mas muito melhor do que os bolos da Sodiê ou qualquer outra confeitaria.

Ah! Ponto para o bolo Red Velvet. Com cobertura de Butter Cream é maravilhoso!

Para levar para casa ou comer na hora, não esqueça do delicioso pão de mel. Simplesmente the best!