Bolo de Iogurte

Esta é uma criação da Rejane Reis. Fácil e prático, podemos fazer bolos para rechear, cupcakes ou simplesmente comê-lo puro com um cafezinho.

Ingredientes:

5 ovos
1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo(não muito cheio)
1 copo de creme de arroz
1 1/2 copo de farinha preparada
2 copos de açúcar
1 colher(sopa) de fermento royal
Bater tudo no liquidificador, forma untada c/manteiga e enfarinhada
com farinha preparada

Obs: o copo medida é o de iogurte

Farinha Preparada:
1 1/2 xíc de farinha de arroz
½  xíc de fécula de batata
¼  xíc de polvilho doce